课程内容

设有专业育成课,1日体验课等等课程,供您选择

课程设置(全5种课程)

针对有意向成为专业人士的课程设置

  • 专业育成课
    培养您成为最专业的拉面从业人员。
    通过IRS实体店铺的实习,
    您将切身学习拉面店的每日运营*经营策略*拉面制作技术等等专业知识。
  • 短期培训课
    短期培训课,
    课程内容基本等同于专业育成课,
    学习期间短。

针对有意向体验拉面制作*运营等的课程设置

  • 实践课A(期间10日)
    学习拉面汤汁的调制,叉烧制作等等 一系列拉面制作
    以及拉面店运营的相关知识,并可亲身实践。
  • 实践课B(期间5日)
    亲身实践一种拉面汤汁的调制,
    叉烧制作等等。并可以品尝。

IRS特色课程

  • 拉面制作基础

    ・拉面汤汁的调制
    ・多种葱花的切法
    ・调味鸡蛋的制作
    ・叉烧的切法
    ・叉烧的制作
    ・日式蘸面的制作
    ・各种配菜的制作

  • 饮食店基础知识

    ・饮食店经营
    ・销售额管理
    ・原价管理
    ・人才招聘
    ・职工劳务费管理
    ・会计管理
    ・销售方法(广告,PR)

  • 拉面制作实践

    ・店铺实习
    ・接客实习
    ・厨房实习
    ・拉面店的采购*食材准备*店铺运营等等实践研修

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课程内容

专业育成课/短期培训课

专业育成课/短期培训课

专业育成课/短期培训课

有意向独立开店的学员,推荐选修专业育成课和短期培训课。
独立创办拉面店光凭热情是远远不够的,IRS会耐心具体地教授开店相关的所有细节,并在您毕业之时,向您颁发技术资格证书和毕业证书,该课程的毕业学员还可利用创业培训系统和开业支援系统。

通过该课程您将学会

您将学到并亲身实践,所有种类的日式拉面的制作,以及调味鸡蛋,叉烧等等配菜的制作,同时学习店铺的运营,从而给顾客提供高质量的拉面,为您的事业打下坚实的基础。
短期培训课浓缩以上内容,给您提供集中高质量的学习机会。

学习流程
日程
专业育成课 1日3~5小时 授课 期间2月
短期培训课 1日3~5小时授课 期间1月
菜單

专业育成课/短期培训课 菜單

※短期培训课浓缩以上内容,给您提供集中高质量的学习机会。

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实践课A/B

实践课A/B

针对已拥有饮食店的学员,推荐选修实践课程。
在短期学习期间内,可亲身体验一系列的制作流程

通过该课程您将学会

该课程教授经营拉面店的秘诀。
推荐对拉面行业有兴趣,并已经经营拉面店,居酒屋等饮食店的学员选修该课程。
教授拉面汤汁的调制,调味鸡蛋,叉烧等配菜的制作。

学习流程
日程
实践课A 期间10日
实践课B 期间5日
菜單

实践课A/B 菜單

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课程内容*学费 比较

  专业育成课 短期培训课 体验课A 体验课B
制作汤汁
全種

全種

全種

一部
制作叉烧
制作调味鸡蛋
技术学习测试 × ×
实体店铺研修 ×
毕业证书 颁发毕业证书 颁发毕业证书 颁发修了证书 颁发修了证书
创业培训系统 利用可 利用可 利用不可 利用不可
开业支持系统 利用可 利用可 利用不可 利用不可
特待生制度 利用可 利用可 利用不可 利用不可
学费 60万円 30万円 28.5万円 24.5万円

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创业培训系统*开业支援系统

修满课程之后,IRS全力支持您开店

从专业育成课程*短期培训课程毕业的学员,有意向者可利用创业培训系统和开业支援系统。
IRS将全力支持您的事业。
详细信息请点击这里,或来电咨询

▼创业培训系统

该系统仅针对该校毕业生。
可使用横浜[鶴一屋][だんだん]等著名商标独立开店。(有选考试验)

▼开业支援系统

该系统仅针对该校毕业生,帮助毕业生解决开店运营资金等相关问题。

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特待生制度

针对存在资金等问题的学员,IRS为您制定了特待生制度,利用该制度您可以享受学费减免的优惠待遇。
在2年的学习期间充分学习专业育成课的内容,学期第2年也可申请学业奖励金。

详情请点击这里,或来电咨询

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企业客户配套服务

面向企业客户,IRS将教您如何进军拉面行业。

从一家店铺到一个产业链的展开,
IRS为您提供社员教育,
店铺位置分析,
市场运作,
开店支援等等咨询,
竭诚为您服务。

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  • 资料请求*咨询请点击这里赠送课程内容及支援系统等入学指南
  • 免费说明会*试听会随时举办!课程内容,开店指导等相关说明会随时举办,解答您的疑问
  • 企业客户配套服务进军拉面业商业合作诚邀您加入
  • IRS特有开店支援制度创业培训系统开店支援系统