講師紹介

全く調理経験がないのですが、大丈夫ですか?

大丈夫です。そのような方に基礎からしっかり身につけていただくことを目指したカリキュラムですので、1から当スクールで学んでいきましょう。

ただ、短期集中コースでは内容を凝縮して行うため、授業のスピードが速くなります。
未経験の方には育成コースを受講されることをおすすめしております。

実際のラーメン店で修業をしないと開業できないのですか?

修行して独立開業する方ももちろんいらっしゃいます。
しかし、5年や10年という長い月日を修行に充てることはなかなか難しいことも事実です。

当スクールでは、カリキュラムを修了すれば独立出来るレベルになれるよう、横浜にある実店舗での研修など、修行と同じような日々の訓練を効率よく身につけられるプログラムを作成しております。

年齢が高い(低い)のですが、大丈夫ですか?
はい。年齢は関係ありません。やる気が大切です。
スクールに通うと、機材を購入させられることがあると聞きますが・・・

当スクールは、「最低限の資金で独立開業する」ことを強くおすすめしています。

ラーメン店の独立開業に必要なものは、寸胴、コンロ、包丁、まな板だけです。過剰な投資は、失敗する確率を上げることにつながりかねません。
ちゃんとした技術があれば、低予算、低い原価で美味しいものを作ることができます。

必要機材の紹介やあっせんはもちろん可能ですので、必要な時にご相談ください。

期間をもっと短く卒業できませんか?

既に調理経験が豊富な方、ラーメン作りを知っている方は、体験コースA・Bをご利用ください。
短期集中コースであれば、技術の習得次第でより早く卒業することができます。

当スクールで期間をしっかりとっていることには理由があります。

短い期間では技術が身につかないことはもちろんですが、独立開業時に経験者を雇ったときに、技術が未熟なことで上下関係が保てなくなってしまう例があるということです。

ラーメン店での技術をしっかりと理解し、身につけていただくために必要なカリキュラムの最短期間になっています。

授業料を分割で支払いたいのですが。

提携ローンがご利用いただけます。

ローン以外では特待生制度もありますので、ご自分にあった方法をご検討いただけます。

卒業後はどこまでサポートしてもらえますか?

独立開業されてからもご相談があれば、いつでもご相談下さい。
当スクールにある限りの情報、経験、知識でサポート致します。

但し、もちろん売上を保証することはできませんので、最終的にはご自身の責任になります。

育成コース・短期集中コースを卒業された方は、資金的な支援として「のれん分けシステム」「開業応援システム」もあります。

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